Robola di Cephalonia

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    Il Robola di Cephalonia è un bianco tratto dalla quasi omonima uva Rumola, originario appunto dell'isola greca di Cefalonia, distante uno stretto braccio di mare dalle coste pugliesi.
    Il nome del vitigno deriva probabilmente dalla parola greca “ρόμβος”, che si pronuncia “rombos” e che veniva spesso usata come sinonimo di cerimonia. Il vino quindi potrebbe aver preso questo nome a significare per similitudine il suo carattere divagante, che genera la lieve ubriachezza tipica di una giornata di "rombos".
    Questo vino, dal corpo delicato, è di colore bianco-verde con riflessi dorati e presenta delle note fruttate di pesca, mela e agrumi, dal carattere forte ma non irruente.