Kékfrankos 2018

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    Rosso - Bottiglia da 75cl - Vol. 13%


     
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    Questo vino nasce dalla vinificazione in purezza del prodotto di uno dei vitigni più popolari in Ungheria: il Kékfrankos (o Blaufrankisch, come viene denominato nella vicina Austria). Mostra il carattere unico delle uve da cui deriva in modo onesto e puro, creando un vino potente e vivace con la giusta acidità. Dopo la vendemmia e la pressatura, le bucce vengono lasciate nel mosto per due settimane, dopo di ché inizia la fermentazione della durata di 10 giorni in tini di acciaio. Segue l'invecchiamento in barrique ungheresi per 12 mesi. Si sposa bene con piatti pesanti ma funziona molto bene anche "da solo", giocando sull'unicità dell'uva da cui è tratto. Provenienza: estremo sud dell'Ungheria, zona vinicola di Villany, vicino al confine con Croazia e Serbia e alla confluenza di Drava e Danubio.